{"id":708,"date":"2018-04-02T08:12:05","date_gmt":"2018-04-02T06:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carbovic.cat\/?page_id=708"},"modified":"2026-02-22T20:45:43","modified_gmt":"2026-02-22T18:45:43","slug":"inicio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.carbovic.cat\/es\/","title":{"rendered":"INICIO"},"content":{"rendered":"

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Bienvenidos a nuestro restaurante, el templo de la brasa donde la pasi\u00f3n por la cocina se convierte en un aut\u00e9ntico arte.
\nSomos un espacio que celebra la tradici\u00f3n de la brasa, t\u00e9cnica culinaria que transforma cada plato en una experiencia \u00fanica.<\/strong><\/span><\/p>\n

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ES TIEMPO DEL CARB\u00d3<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25″]RESERVAS<\/a>[vc_empty_space height=\u00bb100″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbcenter\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_image=\u00bb244″][vc_column offset=\u00bbvc_hidden-lg\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb50″][vc_single_image image=\u00bb249″ img_size=\u00bb131×200″ alignment=\u00bbcenter\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb25″][vc_column_text]<\/p>\n

Bienvenidos a nuestro restaurante, el templo de la brasa donde la pasi\u00f3n por la cocina se convierte en un aut\u00e9ntico arte.
\nSomos un espacio que celebra la tradici\u00f3n de la brasa, t\u00e9cnica culinaria que transforma cada plato en una experiencia \u00fanica.<\/strong><\/span><\/p>\n

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ESTAS FIESTAS
\nEN EL CARB\u00d3<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25″]RESERVAS<\/a>[vc_empty_space height=\u00bb100″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb padding_top=\u00bb100″ padding_bottom=\u00bb25″ anchor=\u00bbinici\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

RESTAURANTE BRASERIA EL CARB\u00d3<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

BRASERIA EN EL N\u00daCLEO HIST\u00d3RICO DE LA CIUDAD DE VIC<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb75″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][qode_elements_holder number_of_columns=\u00bbone_column\u00bb][qode_elements_holder_item advanced_animations=\u00bbno\u00bb item_padding=\u00bb0px 25px 0px 0px\u00bb][vc_column_text]Bienvenidos al Carb\u00f3, nuestro restaurante, un espacio pensado para que los amantes de la buena cocina compartan con los suyos un buen vino, un buen pan y una buena brasa, \u00a1que es se\u00f1al de buena casa!<\/p>\n

 <\/p>\n

Combinamos los mejores ingredientes de proximidad y temporada con nuestro Josper, el coraz\u00f3n de la cocina de nuestra casa, para hacerle disfrutar y dar vida a los sabores m\u00e1s aut\u00e9nticos e intensos. Utilizamos el mejor carb\u00f3n para conseguir el punto exacto de cocci\u00f3n y ampliar el gusto y autenticidad de cada producto en su m\u00e1xima expresi\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nuestra carta est\u00e1 dise\u00f1ada para ofrecer una amplia selecci\u00f3n de productos de la tierra que combinan a la perfecci\u00f3n con la brasa, una t\u00e9cnica culinaria que transforma cada plato en una experiencia \u00fanica. Sin olvidarnos de las sugerencias, platos de temporada y pescados frescos que nos llegan cada semana de las mejores lonjas de Catalu\u00f1a.<\/p>\n

 <\/p>\n

Acompa\u00f1amos a nuestros platos con una selecci\u00f3n de vinos y cavas del pa\u00eds que complementan los sabores intensos de la brasa. Adem\u00e1s, el ambiente acogedor de nuestra casa y la atenci\u00f3n personalizada complementan la experiencia gastron\u00f3mica para que cada ocasi\u00f3n sea especial.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ya sea una celebraci\u00f3n, un encuentro casual o una comida para hacer una parada en nuestro d\u00eda a d\u00eda, es un placer compartir con vosotros el rato que pasa en nuestro restaurante y hacer que disfrute al m\u00e1ximo del placer de comer.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Hemos ampliado horarios para poder ofrecerle brasa, vinos y copas cuando m\u00e1s le convenga, le invitamos a ver el Carb\u00f3 de d\u00eda y el Carb\u00f3 de noche, un mismo restaurante en dos ambientes muy diferentes en medio del coraz\u00f3n de Vic, punto de encuentro y reuni\u00f3n por todos los que quieren disfrutar de lo mejor de nuestra tierra.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb50″]FES UNA PETICI\u00d3 DE RESERVA<\/a>[vc_empty_space height=\u00bb50″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_gallery interval=\u00bb3″ images=\u00bb650,638,642,644,646,640,648,652″ img_size=\u00bbfull\u00bb direction_nav=\u00bbyes\u00bb control_nav=\u00bbyes\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb padding_top=\u00bb75″ padding_bottom=\u00bb75″][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

NUESTRO PRODUCTO<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

DISTINTAS FORMAS DE DISFRUTAR LA COMIDA DEL CARB\u00d3<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb75″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][qode_elements_holder number_of_columns=\u00bbone_column\u00bb][qode_elements_holder_item advanced_animations=\u00bbno\u00bb item_padding=\u00bb0px 15px 0px 15px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb337″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb25″][vc_column_text]<\/p>\n

NUESTRA CARTA<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25″][vc_column_text]<\/p>\n

Una carta que se renueva constantemente y se complementa con sugerencias de carnes, pescados de mercado y verduras de temporada, adem\u00e1s de los imprescindibles embutidos de la comarca y las mejores referencias de vinos catalanes y extranjeros.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25″]VER LA CARTA<\/a>[vc_empty_space height=\u00bb75″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][qode_elements_holder number_of_columns=\u00bbone_column\u00bb][qode_elements_holder_item advanced_animations=\u00bbno\u00bb item_padding=\u00bb0px 15px 0px 15px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb374″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb25″][vc_column_text]<\/p>\n

MEN\u00da PARA GRUPOS<\/h3>\n

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Pensado para hacer unos embutidos, ensaladas y algo m\u00e1s de picoteo primero y escoger uno de nuestros principales. Es el mejor men\u00fa y lugar para su encuentro.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25″]VER EL MEN\u00da PARA GRUPOS<\/a>[vc_empty_space height=\u00bb75″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][qode_elements_holder number_of_columns=\u00bbone_column\u00bb][qode_elements_holder_item advanced_animations=\u00bbno\u00bb item_padding=\u00bb0px 15px 0px 15px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb333″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb25″][vc_column_text]<\/p>\n

MEN\u00da DE MEDIOD\u00cdA<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25″][vc_column_text]<\/p>\n

Cada d\u00eda de mi\u00e9rcoles a viernes. Se adapta a todos los gustos y es diferente y se va adaptando seg\u00fan productos de temporada, sin olvidarnos nunca de la brasa ya un precio asequible para todos los bolsillos.
\n\u00a1B\u00fascalo en las Stories de Instagram!<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25″]VER EL MEN\u00da<\/a>[vc_empty_space height=\u00bb50″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1702980580059{background-color: #9e2915 !important;}\u00bb z_index=\u00bb\u00bb padding_top=\u00bb50″ padding_bottom=\u00bb50″][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

TAKE AWAY: 93 832 44 34<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]TODA NUESTRA CARTA Y LOS MEN\u00daS TAMBI\u00c9N DISPONIBLES PARA LLEVAR. LLAMANOS!<\/strong><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_image=\u00bb251″][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb500″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_image=\u00bb251″][vc_column width=\u00bb1\/2″ offset=\u00bbvc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb75″][vc_column_text]<\/p>\n

LAS CELEBRACIONES Y LAS FIESTAS EN EL CARB\u00d3<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

MEN\u00daS PARA EMPRESAS Y FIESTAS DE NAVIDAD 2023<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb50″]MEN\u00da EMPRESA<\/a>MEN\u00da SANT ESTEVE<\/a>[vc_empty_space height=\u00bb75″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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